Resepi - Lasagna versi ekonomi

(kerana kejahilan melampau, aku tak tau nak letak gambo ni kat bawah sekali....Ni lah rupanya lasanga yg telah siap tapi blm dibakar)

Hari ni nak cipta kelainan sikit. Buat entry resepi....Cooking is not my expertise nor my passion...tapi sebagai org pompuan, mcm mana pun nanti nak kena dok dapur kan....Masa balik penang hari tu aku berkesempatan buat Lasagna. Siap amik2 gambo, sampai mak aku pun hairan....Bila aku cakap nak tempek semua gambo ni dlm my blog....dia mcm tak caya...


Katanya di zaman dia dolu2 (80's), belajar memasak dan kongsi resepi dilakukan dari rumah ke rumah....Hari ni rumah Makcik Senah, minggu depan Makcik Jenab dan seterusnya...first time dia dengar org share resepi dlm internet....Zaman dah berubah Ma...


Melalut lak...Back to the resepi :

BAHAN2 Telur rebus (nanti potong2)
Lasagna (yg telah direbus, ada gak yg takyah rebus terus pakai buat layer)

Cheese (nanti disiat2 5 atau6)
(aku pakai cheese ni je, murah sket tapi resepi asal pakai mozarella)

Sos tomato
(Resepi utk sos tomato kat bawah nanti)

Sos...errr..aku lupalah namanya, kita namakan sos putih jelah ye..
(resepi kat bawah gak nanti)

Bahan Utk Sos Tomato tu (lebih kurang mcm sos spagetti)

Bawang putih yg telah dicincang

Tomato (dalam 1kg) yg telah direbus terlebih dahulu sampai jadik kuah

Daging kisar (ayam atau daging..up to you)
--> Tumis bwg putih sampai kuning + daging kisar + kuah tomato + kiub ayam sikit kalau suka + garam

Bahan Utk Sos Putih

Butter (1 sudu besar)

Tepung gandum (1 sudu besar)

Susu kotak (kotak kecik je)

Lada hitam (yg dah dikisar)

Garam

--> Panaskan butter dlm api yg perlahan giler + tepung gandum sambil mengacau tanpa henti + susu kotak. Agak2 dah mendidih masukkan garam dan lada hitam. Siap.

CARA2 nak susun layers

1. Tuang sos tomato ke serata bekas pembakar supaya 1st layer tak melekat
2. Letak layer lasagna

3. Sos tomato lagi sekali

4. Telur rebus yg tlah dipotong2

5. Tabur mozarella cheese (atau kepingan cheese)

6. Kuah putih

Ulang langkah 2-6 hingga selesai

Pastu bakar sampai agak2 kering (jgn kering sangat). Utk oven aku, 200degree selama 20 minit. Lagipun semua bahan2 tadi dah dimasak terlebih dahulu....takkan jadik kes mentah punya.... : )

TADAAAAA....dah siap...senang, kan? (gambo sila tengok kat atas sekali, aku tak berjaya bawak dia turun..huhuuu)

Gambo dah lepas bakar mintak maaf ye...tak sempat amik dah habis licin dimakan.....