Trifle Saya Yang Kelihatan Poyo

Sejak awal Feb lagi aku dok terbayang2 makan trifle. Masa aku kecik2 dulu, mak aku rajin buat benda ni (unlike me, mak aku adalah pakar masakan dan pakar buat kek/desserts). Tapi sejak anak2 dia dah besar dan keluar dari rumah, dia dah jarang sangat buat kerja2 baking ni. Aku dengar (dari mulut bapak aku) hari2 diaorg beli kat kedai aje - mengadu atau sekadar bercerita tu aku tak pasti lak. Alaaa...dah tinggal berdua, lagi senang senang order, kan?

Tapi...takkan aku nak suruh mak aku buat, betul tak? Kebetulan lak masa bloghopping hari tu aku terjumpa 2-3 blog bagi resepi trifle ni. Hari Jummat balik kerja aku menggigihkan diri cari bahan2 utk buat dessert best ni. Semua jumpa kecuali kristal jelly. So, aku substitute dgn agar2 biasa.

Ni merupakan contoh2 trifle yang sebenar....kelihatan menggiurkan bukan?



Dari mana aku dapat resepi nak buat trifle ni terlupa pulak, sebab ada 2-3 versi. Aku amik versi yg paling senang nak dapat bahan. Err...kalau ada yg tak tau camne nak buat, korang google ajelah yek (saya adalah malas nak carik balik link tersebut)

Sebagai bukti aku memang ada buat...sila lihat gambar2 di bawah :

Ni adalah campuran fresh milk, tepung custard dan gula yang dimasak atas dapur

Langkah pertama adalah menyusun kek di lapisan bawah sekali. Better pakai bekas lutsinar so that boleh nampak layersnya. Aku pakai bekas plastik beli kat Ikea (mesti ke sebut Ikea?).

Namun demikian, cubaan pertama ini adalah amat tidak memuaskan hati (read : tak sedap) kerana:

• Aku tak jumpa swiss roll kat Tesco tadi (semua resepi kata pakai swiss roll) so aku pakai butter cake yang terakhir which is agak tengik dan dah nak expired!

• Sepatutnya pakai crystal jelly perasa strawberry. Akibat tak jumpa, aku cuma pakai agar2 yang rasanya plain aje

• Instead of ONE layer of cake, si pandai ni pergi buat 2 layers! Sudahnya, air fruit cocktail tak meresap kat layer yg terbawah.

• Custard mixture aku tak cukup keras

• Oleh kerana ketidaksabaran yang tinggi, aku tak tunggu custard tu mengeras sblm menuang agar2 yang panas sebagai layer terakhir. Sudahnya, custard tu pecah sikit (tak cantik loh!)
  

Dan......inilah hasilnya (gambar diambil sebelum menuang agar2 panas)

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

TADAAAAAA!!!! (sila bandingkan dengan gambar2 trifle kat atas, dan gelakkan aku sampai nangis)

Ini dia shuffle trifle milikku..heheee....

P/S : Tunggu entry cubaan kedua. Aku akan pastikan dapat semua bahan yang betul termasuk whipping creamnya sekali!